Cortés Angeles, I. (2026) «Obtención del espectro de absorción de antocianinas en frutillas mediante espectroscopía UV-visible: Obtaining the absorption spectrum of anthocyanins in strawberries by UV-visible spectroscopy», Revista en Ciencia y Tecnología del Valle de Tehuacán, 2(2), pp. 79–86. doi: 10.82580/revateh.v2i2.20.